कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन का मजबूत खाद्य संरक्षण और सुरक्षा ज्ञान आधार आपके भोजन को सुरक्षित रूप से लंबे समय तक चलने में मदद कर सकता है।
हम 2023 खाद्य संरक्षण कक्षाओं को व्यक्तिगत रूप से और वस्तुतः अधिक से अधिक लोगों के लिए सुलभ बनाने के लिए पेश कर रहे हैं।
आभासी कक्षाएँ निःशुल्क प्रदान की जाती हैं। व्यक्तिगत कक्षाएं $15 से $25 तक होती हैं और अतिरिक्त सुविधाओं की अनुमति देती हैं जैसे हाथों से संरक्षित करने का अनुभव, चखना और अपने तैयार उत्पाद का एक जार अपने साथ घर ले जाना।
भोजन को सुरक्षित रूप से संरक्षित करने की मूल बातें
क्या आप इस मौसम में फसल को संरक्षित करने के बारे में उत्सुक हैं? तीन अलग-अलग तरीकों के बारे में जानने के लिए इस कक्षा में शामिल हों जिनका उपयोग आप तुरंत शुरू कर सकते हैं जिनमें डिब्बाबंदी, फ्रीजिंग और निर्जलीकरण शामिल हैं। विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए आवश्यक उपकरणों और सर्वोत्तम तरीकों के बारे में जानें।
दिनांक: जुलाई 26th, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
स्थान: वास्तविक
लागत: मुक्त
अभी रजिस्टर करें
भोजन को सुरक्षित रूप से संरक्षित करने की मूल बातें
क्या आप इस मौसम में फसल को संरक्षित करने के बारे में उत्सुक हैं? तीन अलग-अलग तरीकों के बारे में जानने के लिए इस कक्षा में शामिल हों जिनका उपयोग आप तुरंत शुरू कर सकते हैं जिनमें डिब्बाबंदी, फ्रीजिंग और निर्जलीकरण शामिल हैं। विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए आवश्यक उपकरणों और सर्वोत्तम तरीकों के बारे में जानें।
दिनांक: जुलाई 28th, 2023
समय: 12: 30pm - 2: 30pm
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $15
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जल स्नान कैनिंग
इस कार्यशाला में जानें कि उच्च अम्लीय खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से खाना कितना आसान है। उबलते पानी की डिब्बाबंदी विधि का उपयोग फल, साल्सा, अचार, टमाटर, जैम, जेली और अन्य सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए किया जा सकता है। यह कक्षा शुरुआती लोगों या उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो अपने कौशल को ताज़ा करना चाहते हैं और वॉटर बाथ कैनिंग पर नवीनतम जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं।
दिनांक: अगस्त 16th, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
स्थान: वास्तविक
लागत: मुक्त
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जल स्नान कैनिंग
इस कार्यशाला में जानें कि उच्च अम्लीय खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से खाना कितना आसान है। उबलते पानी की डिब्बाबंदी विधि का उपयोग फल, साल्सा, अचार, टमाटर, जैम, जेली और अन्य सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए किया जा सकता है। यह कक्षा शुरुआती लोगों या उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो अपने कौशल को ताज़ा करना चाहते हैं और वॉटर बाथ कैनिंग पर नवीनतम जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं।
दिनांक: अगस्त 18th, 2023
समय: 12: 30pm - 3: 30pm
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $25
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जैम, जेली, और फलों के स्प्रेड
स्वादिष्ट घरेलू जैम बनाने के लिए फल, पेक्टिन, एसिड और चीनी ही आवश्यक सामग्री हैं। जानें कि मौसमी फलों को फ्रीज करके या वॉटर बाथ कैनर का उपयोग करके सुरक्षित रूप से संरक्षित करना कितना आसान हो सकता है।
दिनांक: अगस्त 23rd, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
स्थान: वास्तविक
लागत: मुक्त
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जैम, जेली, और फलों के स्प्रेड
स्वादिष्ट घरेलू जैम बनाने के लिए फल, पेक्टिन, एसिड और चीनी ही आवश्यक सामग्री हैं। जानें कि मौसमी फलों को फ्रीज करके या वॉटर बाथ कैनर का उपयोग करके सुरक्षित रूप से संरक्षित करना कितना आसान हो सकता है।
दिनांक: अगस्त 25th, 2023
समय: 12: 30pm - 3: 30pm
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $25
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सब्जियों का अचार बनाना
यदि आपको अचार पसंद है, तो अपना अचार बनाना सीखें! यह कार्यशाला वाटर बाथ कैनिंग अचार, नमकीन, साल्सा और चटनी के अलावा विभिन्न प्रकार के रेफ्रिजरेटर अचारों को भी कवर करेगी।
दिनांक: सितम्बर 14th, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
स्थान: वास्तविक
लागत: मुक्त
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सब्जियों का अचार बनाना
यदि आपको अचार पसंद है, तो अपना अचार बनाना सीखें! यह कार्यशाला वाटर बाथ कैनिंग अचार, नमकीन, साल्सा और चटनी के अलावा विभिन्न प्रकार के रेफ्रिजरेटर अचारों को भी कवर करेगी।
दिनांक: सितम्बर 15th, 2023
समय: 12: 30pm - 3: 30pm
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $25
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निर्जलीकरण करने वाले खाद्य पदार्थ, चमड़ा, और झटके
निर्जलित खाद्य पदार्थों में रुचि रखते हैं लेकिन सुनिश्चित नहीं हैं कि कहां से शुरू करें? फलों, सब्जियों, चमड़े और जर्की को सुखाने की बुनियादी विधियों को सीखने के लिए इस कक्षा में शामिल हों। आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी और कैसे तैयार करना है, यह जानने के लिए आइए। आप निर्जलित खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के लिए रचनात्मक विचारों के साथ भी आएंगे!
दिनांक: सितम्बर 28th, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
स्थान: वास्तविक
लागत: मुक्त
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निर्जलीकरण करने वाले खाद्य पदार्थ, चमड़ा, और झटके
निर्जलित खाद्य पदार्थों में रुचि रखते हैं लेकिन सुनिश्चित नहीं हैं कि कहां से शुरू करें? फलों, सब्जियों, चमड़े और जर्की को सुखाने की बुनियादी विधियों को सीखने के लिए इस कक्षा में शामिल हों। आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी और कैसे तैयार करना है, यह जानने के लिए आइए। आप निर्जलित खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के लिए रचनात्मक विचारों के साथ भी आएंगे!
दिनांक: सितम्बर 29th, 2023
समय: 12: 30pm - 3: 30pm
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $15
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दबाव कैनिंग
क्या आप प्रेशर कैनिंग के बारे में उत्सुक हैं लेकिन इसे आज़माने से घबरा रहे हैं? सब्जियों, मांस, स्टॉक और सूप जैसे कम एसिड वाले खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए प्रेशर कैनिंग एक उत्कृष्ट तरीका है। अपने डर को शांत करने के लिए इस अवसर का लाभ उठाएँ! इस कार्यशाला में कैन पर सुरक्षित और आत्मविश्वास से दबाव डालने के चरण सीखें।
दिनांक: अक्टूबर 12th, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
स्थान: वास्तविक
लागत: मुक्त
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दबाव कैनिंग
क्या आप प्रेशर कैनिंग के बारे में उत्सुक हैं लेकिन इसे आज़माने से घबरा रहे हैं? सब्जियों, मांस, स्टॉक और सूप जैसे कम एसिड वाले खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए प्रेशर कैनिंग एक उत्कृष्ट तरीका है। अपने डर को शांत करने के लिए इस अवसर का लाभ उठाएँ! इस कार्यशाला में कैन पर सुरक्षित और आत्मविश्वास से दबाव डालने के चरण सीखें।
दिनांक: अक्टूबर 13th, 2023
समय: 12: 30pm - 3: 30pm
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $25
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गोभी और किण्वित सब्जियां
प्राकृतिक किण्वन खाद्य संरक्षण के सबसे पुराने साधनों में से एक है। विज्ञान सीखें, थोड़ा इतिहास जानें और सॉकरक्राट और किण्वित सब्जियों को सुरक्षित रूप से कैसे तैयार और संग्रहित करें।
दिनांक: अक्टूबर 19th, 2023
समय: शाम 12 बजे - शाम 12:45 बजे
पता: आभासी
लागत: मुक्त
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गोभी और किण्वित सब्जियां
प्राकृतिक किण्वन खाद्य संरक्षण के सबसे पुराने साधनों में से एक है। विज्ञान सीखें, थोड़ा इतिहास जानें और सॉकरक्राट और किण्वित सब्जियों को सुरक्षित रूप से कैसे तैयार और संग्रहित करें।
दिनांक: अक्टूबर 27th, 2023
समय: दोपहर 12:30 - 13:30 अपराह्न
स्थान: 1525 ब्लू स्प्रूस ड्राइव, फोर्ट कॉलिन्स, सीओ 80524
लागत: $25
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