भोजन की असुरक्षा

खाद्य असुरक्षित व्यक्तियों और परिवारों के पास एक सक्रिय, स्वस्थ जीवन जीने के लिए पौष्टिक रूप से पर्याप्त भोजन तक पर्याप्त या निश्चित पहुंच का अभाव है। खाद्य असुरक्षा अक्सर गरीबी, बेरोजगारी, या कम आय के कारण होती है और अक्सर किफायती आवास की कमी, पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों या स्वास्थ्य देखभाल तक पहुंच की कमी और भेदभाव के साथ पाई जाती है। यह गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है जब लोगों को भोजन और किराए और दवा जैसी अन्य आवश्यकताओं पर पैसा खर्च करने के बीच चयन करना पड़ता है।

यहां तक ​​​​कि जब खाद्य असुरक्षा अधिक महंगे ताजे और स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर कैलोरी-घने, अत्यधिक विपणन वाले खाद्य पदार्थों को चुनने का संकेत देती है, तो ऐसे स्वास्थ्य परिणाम होते हैं जो जीवन भर विकसित हो सकते हैं।

खाद्य असुरक्षा पोषण संबंधी स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों की एक विस्तृत श्रृंखला से जुड़ी है, जिसमें जन्म दोष, एनीमिया, कम पोषक तत्वों का सेवन, संज्ञानात्मक समस्याएं, अस्थमा और खराब मौखिक स्वास्थ्य शामिल हैं। इसी समय, खाद्य असुरक्षा का तनाव और अन्य आवश्यकताओं के लिए सीमित संसाधनों का इससे जुड़ा समझौता मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों में वृद्धि का कारण बन सकता है।

कुछ समूहों के लिए, खाद्य असुरक्षा अन्य प्रमुख क्षेत्रों में उपलब्धि और प्रगति को सीमित कर सकती है। जिन बच्चों के पास पर्याप्त भोजन नहीं है वे स्कूल में ध्यान केंद्रित करने के लिए संघर्ष करते हैं और भाषा और मोटर कौशल के विलंबित विकास के लिए अधिक जोखिम में हैं। खाद्य असुरक्षित वरिष्ठ नागरिकों को कम पोषक तत्वों के सेवन, खराब रिपोर्ट किए गए स्वास्थ्य, अवसाद की उच्च दर और दैनिक जीवन की गतिविधि में अधिक सीमाओं का खतरा होता है।

वरिष्ठ लोग जो स्वस्थ भोजन तक पहुंच नहीं पाते हैं, उनके अवसाद और पुरानी बीमारियों जैसे मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, अस्थमा और मसूड़ों की बीमारी से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है। कोलोराडो में, कम आय वाले लोग, ग्रामीण क्षेत्रों में युवा वयस्क, काले व्यक्ति, और हिस्पैनिक/लैटिनो (ए) व्यक्ति सभी खाद्य असुरक्षा के उच्च स्तर का अनुभव करते हैं।